Menu Gourmet
Explore o sofisticado menu do The Altitude, com criações exclusivas do Chef Hugo e uma seleção primorosa de vinhos e sidras. Cada detalhe reflete a busca pela perfeição, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível em um ambiente encantador.
Menu Chef Hugo
Aproveite toda a comodidade de nosso Menu Exclusivo sem precisar sair de nossa cabana. Neste são apresentados os diversos produtos que temos para aprimorar a sua Experiência “The Altitude”. Enjoy !
Tilapia com Purê e AlcaparrasMenu Chef Hugo
Tilapia com Purê e Alcaparras
Tilápia na manteiga de alcaparras e limão siciliano sobre purê de batata Peixe
R$ 59,90
Sobrecoxa ao FigoMenu Chef Hugo
Sobrecoxa ao Figo
Sobrecoxa recheada com figo e presunto parma ao molho acompanhado de branco e arroz branco…
R$ 65,00
Frango Grelhado purê de batata doceMenu Chef Hugo
Frango Grelhado purê de batata doce
Peito de frango grelhado com pure de batata doce e molho pesto
53,85
Almondegas ao SugoMenu Chef Hugo
Almondegas ao Sugo
Almondegas de carne ao molho sugo acompanhado de arroz branco e batata rústica
R$ 51,00
Isca de Mignon ao 4 QueijosMenu Chef Hugo
Isca de Mignon ao 4 Queijos
Iscas de mignon ao molho de 4 queijos acompanhados de arroz branco e batata rústica
82,35
Iscas de Mignon a Mostarda e BaconMenu Chef Hugo
Iscas de Mignon a Mostarda e Bacon
Iscas de mignon ao molho mostarda e bacon acompanhados de arroz com amêndoas e farofa…
R$ 61,00
Medalhão de Mignon ao 4 QueijosMenu Chef Hugo
Medalhão de Mignon ao 4 Queijos
Medalhão de filé mignon ao molho de 4 queijos acompanhado de arroz com amêndoas
R$ 75,90
Filé Mignon ao molho rotiMenu Chef Hugo
Filé Mignon ao molho roti
Filé Mignon ao molho roti de vinho do porto e purê de queijo gruyère
R$110,85
Carta de Vinhos
Experimente nossa carta de vinhos, espumantes e sidras, que está sempre crescendo com novas opções para oferecer a melhor experiência em nossa cabana!
Menu Comum
Seleção de bebidas essenciais, pensadas para complementar cada momento com simplicidade e sofisticação.